第一代作品中嘅重要配角，隸屬地球聯邦軍第十三獨立部隊，服役於太空母艦「木馬號」（白色要塞 / White Base）。

佢出生於宇宙世紀0061年，身高180cm、體重85kg，係一名身材高大健碩、皮膚黝黑嘅拉丁裔軍人。18歲已經正式加入聯邦軍，擁有豐富作戰經驗，由中士逐步晉升，喺劇情後期追授中尉軍階。喺木馬號呢艘主要載滿平民少年嘅艦艇入面，龍·荷西係極少數嘅正規軍人，佢性格溫和穩重、待人親切，經常擔當「大哥」角色，調解艦內成員之間嘅矛盾，成為全艦團結嘅重要支柱。

除咗負責後備MS駕駛，龍·荷西仲係優秀嘅戰機飛行員，專責駕駛核心戰機（Core Fighter），同時亦操作過RX-75太空坦克（Guntank）。佢多才多藝，喺一年戰爭期間參與多場激烈戰鬥，包括對抗自護公國蘭巴·拉爾部隊嘅突擊。佢以豐富軍事知識同冷靜判斷力，為木馬號提供重要支援，多次喺危機中保護戰友同艦艇。

U.C.0079年11月6日，喺艦內白兵戰中，龍·荷西中槍受傷，但仍然堅持戰鬥。翌日（11月7日），為咗阻止自護殘餘部隊克勞莉·哈蒙嘅自殺式攻擊，佢帶傷駕駛核心戰機，以撞擊方式同敵機同歸於盡，壯烈犧牲。佢嘅犧牲令聯邦軍喺加布羅基地追授中尉軍階，亦激勵咗阿姆羅·雷等一眾年輕成員更加團結奮戰。